有人将蒸煮之后的原糖,放入沉淀池之中,进行沉淀。
陈琦给工人们的工资,是一天三十文,
即便是这样,
工人们也干的热火朝天。
整个院落之中,都是一片繁忙景象。
太阳西下。
工人们早就累得满头大汗,
但是毕竟赚到了工资,每一个人,面颊上都带着笑容。
送走了工人们。
陈琦看着满满一院子的黄糖,露出了满意的笑容。
“老爷!”
“这事情可不是胡闹的事情!”
“咱们这里是南方,基本上家家户户都是生产糖,你这满院子的黄糖,我们接下来要怎么办?”老陈看着院子里面的景象,不由皱起了眉头。
陈琦却不慌不忙。
眼下,
这也只是制作出了黄糖而已。
距离最终的白糖,还相差甚远。
“老陈啊!”
“这件事容我想想,你领着他们,先下班吧!”
“天黑之后再过来。”
陈琦摆摆手。
让周围这些仆人都暂时离开。
“老爷你这是……”
“就算是这生意不成,我们还有这么大的园子,你可别想太多了。”老陈急忙劝说。
陈琦却心中暗笑。
论忠心,还得是老陈。
“没事,我只是想静静。”
陈琦让所有人都离开。
随后,才开始找来箩筐,亲自爬上房顶,将从瓦缝上面扫下来的尘土,
这一幕,幸亏没人看见。
看见了多半以为陈琦要寻短见。
陈琦也是怕人看见,做这些的时候,一直偷偷摸摸的。
忙活了半个时辰。
陈琦才将这些尘土,搅拌成了泥土,
随后,
便全部抹在了制糖用的漏斗上。
做完这些,
陈琦才再次叫来老陈。
让他一起帮忙,开始对这些黄糖进行二次渗漏。
老陈对自己忠心耿耿,这些工序,也不会乱说。
做完这些,陈琦还刻意交代了一声。
老陈当即跪在地上,表示不会说出去一个字。
将老陈的态度看在眼中,陈琦才放下心来。
“老爷,这些糖,有了变化!”
很快,老陈的声音传来,陈琦则是快步走上前观察。
这……
果然!
漏斗最上方的糖,洁白如雪。
晶莹剔透,
中间,
则是黄糖。
和之前的黄糖看起来区别不大,
但是颜色,
要相对浅一些。
至于漏斗最下方。
则是黑色的。
见到这一幕,陈琦嘴角上翘。
古人诚不我欺啊!
但站在陈琦身边的老陈,就有些把持不住了。
好好的黄糖,嚯嚯成这样,这怎么办?
这还能变成钱?
能不能吃还是两说。
陈琦却摆摆手。
“行了,别的不多说,全部装车,我们去夜市卖糖!”陈琦哈哈一笑,
“老爷,这……这好像是糖霜!”老陈满脸惊喜。
糖霜?
陈琦一愣,很快反应过来。
这玩意在古代,不是没有。
不过叫法和现代不一样,也只是偶尔能够生产出来。
唐宋时期,确实叫做糖霜。