巴森把饭店开在了一个不起眼的小城，他的饭店每天都会经营到很晚才打烊。别人以为他是为了赚钱才不得不这样辛苦，其实，他是为了杀人。他要杀的人是每周五晚上最后一个光顾他饭店的人。三个月来，他已经杀了12个人，然后把他们抛尸荒野。这在小城是前所未有的凶杀案，不但居民人心惶惶，连警察个个都如临大敌，警方投入了前所未有的精力去调查这个案子，但仍然一无所获。想想也是的，谁会把这样凶残的案子和一个四十多岁的厨师联系到一块呢？在别人眼里，巴森不过是个即将老去的饭店老板而已。没有人会把沉默寡言、木讷的他想像成一个变态的杀人狂魔。

这天晚上，又到了周五。巴森不紧不慢地在店里忙活着，他在等最后一个顾客出现。因为他动作慢，饭菜口味做的又不出色，所以来他饭店的人并不多。

午夜时间一过，街道上几乎看不到什么人影了。这时候一个跛足的汉子慢慢走进了他的店里。

“老板，来份烤肉。”来人用沙哑的声音吩咐他。

看来这个人就是店里今天最后一个顾客了。当巴森把做好的烤肉送到客人面前时，他不由得呆住了，这人不就是盖尔吗？

22年前，巴森还是个只有20岁的小伙子，他和心爱的女友布伦达在这个小城开了一家饭店，那时候的巴森厨艺高超，他饭店的生意做得也非常的红火，他只等赚些钱就和布伦达结婚了。不料，在一个周五的晚上，一个顾客吃饭的时候，喜欢上了布伦达。那天晚上，他是巴森饭店的最后一个顾客，他就是现在坐在巴森面前的盖尔。

此后盖尔千方百计想让布伦达爱上自己，但都失败了。恼羞成怒的盖尔使出卑鄙的手段，诬陷巴森杀了人，然后收买当舅舅的法官，把他判处了终身监禁。后来巴森听说布伦达和盖尔结婚了，他知道是盖尔在背后陷害他以后，怒不可遏，决定为自己讨个公道。他千方百计的想越狱出来，找到盖尔报仇。但这个越狱计划居然让他用了21年时间才成功。

出狱后的巴森潜回老家，然后把自己化装成一个孤苦无依的老人，之后开了这家饭店，为的就是找到盖尔和布伦达。每周五晚上杀掉最后一个顾客就是他对当年陷害他的人复仇。当真正的仇人就在眼前的时候，巴森觉得全身的热血都沸腾了。看着盖尔不紧不慢地吃着晚餐，在厨房的他把手中的菜刀握得紧紧的。他本来是想杀了盖尔的，但他想到，布伦达是和盖尔在一起的，找到了盖尔不就能知道布伦达的下落了吗？一想到布伦达，巴森就激动得全身颤抖不已。

盖尔吃得很慢，而且一直连头都不抬一下。稍微冷静下来的巴森不由起了疑心，布伦达怎么没有和他在一块？这么晚了，他为什么一个人在外面吃晚餐？他的腿又是怎么回事？布伦达现在怎么样了？