随手挑选了一些土豆，香菇，莲藕，切了一块猪肉，便来到灶台前。

架锅倒油，五分油温，猪肉下锅，将猪肉中多余水分煸炒出来，而且，这个温度不会破坏肉质的口感。

李牧手腕翻转，带着油脂的猪肉被抛向空中，就在此时，李牧的左手拿出一把小刀，快速的在猪肉上扎出了一排排整齐的小孔，为的是让它快速入味。

油锅倾斜，顺势接住了猪肉，一切动作，犹如行云流水，连油花都没有洒出一丝一毫。

若是有人在场，看到这一幕，定会拍手叫绝，惊叹不已！

将油锅中的猪肉反转三次，配合上大火的高温，猪肉顿时变得外焦里嫩，飘香诱人。

莲藕洗净，李牧抄起菜刀，展现出了一套神乎其神的刀法，节奏清脆，掷地有声，眨眼之间，一根莲藕，顿时变成了一排大小均匀的薄片。

藕片入油锅，继续翻炒，让肉中的味道与藕片相互融合。

取出砂锅，放入各种调料，铺上香菇，从油锅中捞出了藕片和猪肉，放入其中。

土豆被切的纤细如丝，可穿针引线，均匀的撒入砂锅之中。

倒入清水，放在灶上，小火慢炖，将半个柠檬的汁水挤入少许，不多时，便有淡淡的香气飘出，沁人心脾。

虽然这锅中不过是市场上最常见的食材，但在李牧看来，所有的一切，都是天造地设，经过精心组合和烹制，都会成为挑逗人味蕾的精灵。

盖好砂锅盖，用白毛巾封住四周，小火慢炖一个小时就能大功告成了。

简单收拾一番，李牧走出了厨房，沏上一壶茶，坐在椅子上喝了起来，打发时间。

这时，一名中年男子，腆着肚子，穿着西装，鼻梁上夹着一副金丝眼镜，腋下夹着一个小包，将暴发户的形象展现的淋漓尽致，身后跟着几个年轻人，走进了“知百味”。

“哟，李牧兄弟，你这环境不错啊！冷清的店铺，确实是个避暑的好地方！”

此人名叫韩德，是对门八仙楼的老板，八仙楼的生意十分红火，每到饭口时分，八仙楼中都是人满为患，甚至门前还会排起长队。

如今，八仙楼的生意越做越大，扩张是肯定的，韩德自然盯上了李牧的“知百味”和周围所有店铺，想要将其收购，扩大经营。

李牧对韩德的来意心知肚明，并不搭言，自顾自的喝着茶。

韩德来到李牧的面前坐下，嘿嘿一笑，说道：“兄弟，我可得好好劝劝你，你这‘知百味’在商业街中，也开了三个月了，一个客人都没有，这么硬撑着有什么意思……”

说到这，韩德展现出了一副奸商嘴脸，继续说道：“不如这样，你这店面虽小，但是却占据了地利，不如你将店铺卖给我，我一定给你一个公道的价钱，如何？”

“不卖。”李牧语气平淡，不带丝毫感情，似乎惜字如金，并不想与他多说一个字。

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